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健康百科:关于冬季养生,为你准备了三样菜,吃一冬都不

2021-08-04 11:49:49来源:

健康百科:关于冬季养生,为你准备了三样菜,吃一冬都不,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

今天是一个特殊的日子,又是记者节又是立冬,双重氛围。

立冬,记得吃饺子。

为什么立冬要吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时吃饺子。

今年的立冬可以别出心裁的吃一份特殊的饺子,菊花饺子。

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对于菊花做饺子应该有不少人听过,但是作为北方人,却很少有人吃。

这个还要从今年5月份说起。5月份,一名叫车建红的热血青年,将北京农科院的菊花引株,种植在了周至楼观,便有了今日的楼观菊花。

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楼观菊花是可食用菊,属于食用菊中的上等品种,楼观白玉、楼观黄玉、楼观粉黛都是可以入菜的菊花。

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现在,楼观菊花可以在盒马鲜生APP预定,输入“楼观菊花”即可预定,会按规定的时间送达,而且明码标价,不用分期哦。

今日立冬,很多人都知道从今天开始要注意冬季养生,储藏一年的精气,以待来年焕发,但是估计能做对的人没几个,菊花君自告奋勇给大家安利几个常用秋冬养生菜品,再也不用担心冬季养生如何吃的问题啦~

作品:菊花冰糖雪梨银耳汤

作者:ki—lala

步骤:共三步

第一步:将银耳泡发撕碎,头不要扔,可以一起煮。

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第二步:雪梨去芯,切成大点的块状。

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第三步:烧开水,将雪梨、银耳、冰糖放入锅中,约炖半小时。

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第四步:将楼观菊枸杞、红枣放入,再煮约5分钟即可出锅。

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推荐指数五颗星

这道菊花冰糖雪梨银耳汤非常适合秋冬交际,天气寒冷又干燥,而且西安又开始雾霾的阶段性旅行,很容易出现风寒感冒、嗓子发炎或者肺部不舒服的情况。

这碗菊花冰糖雪梨银耳汤就拥有很好的预防和治愈系。

雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效;银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;楼观菊花具有消炎、平肝明目、清热解毒、预防感冒的作用,这个季节必不可少。

作品:菊花山楂糕

作者:懒肉肉爱吃菜

步骤:共七步

第一步:将山楂浸泡在盐水里几分钟,这样洗的更干净。

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第二步:山楂去核去蒂。

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第三步:适量加入柠檬汁,防止山楂氧化,此步骤也可以省略。

第四步:将菊花洗净,控水。

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第五步:将山楂放入锅中,加入冰糖,小火慢熬,煮沸后加入淀粉,继续熬制。

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第六步:熬到浓稠时加入菊花,记得不断搅拌,防止粘锅。

第七步:将山楂糕放入刷了色拉油的碗中,待常温后,放入冰箱2小时后即可食用。

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推荐指数五颗星

山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效,楼观菊花具有平肝明目、清热解毒。秋冬之际,大家普遍吃的辛辣油腻,吃得多又懒的动,此时来上一两块菊花山楂糕,岂不是美哉美哉?

作品:菊花猪肝汤

作者:蓓蓓妈妈lin

步骤:共五步

第一步:将猪肝洗干净切片,再用盐水浸泡半个小时(充分把血毒浸泡出来),后再用清水洗干净。

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第二步:将洗好的猪肝放入碗中,加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀研制一会,入味。

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第三步:将菊花放入锅中煮沸,直到菊花香味扑鼻而来。

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第四步:将猪肉放进菊花水中,小火煮3分钟左右。

第五步:将菊花和猪肝一起盛入碗中,即可食用。

推荐指数四颗星

为啥少了一颗星,因为担心推荐满颗星后猪肝会涨价。

猪肝具有丰富的蛋白质和胆固醇,而且维生素A又特别丰富,远远的超过了鱼,肉,蛋,奶,碳水化合物还少,楼观菊花正好可以发挥它的菊香,和猪肝的肉香综合,好吃又好闻。

这三种做法相较于上一期的三种做法,有些难度,但对这个季节来说非常适合,每一道都是这个季节的必需品。

赶紧回家试试吧~

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