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健康知识:春季养生菜谱炒春盘,搭配小河虾格外芳香可口

2021-08-04 07:48:42来源:

健康知识:春季养生菜谱炒春盘,搭配小河虾格外芳香可口,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

食材:小河虾、蘑菇、冬笋、胡萝卜、青笋、芹菜

佐料:黄酱、姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、水淀粉、料酒

1.小河虾清洗干净;蘑菇、胡萝卜、青笋、香菇、冬笋、芹菜、韭菜切好备用。

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2.料汁:碗中加入盐、白糖、酱油、蚝油、水淀粉、料酒搅拌均匀备用。

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3.锅中加清水,开锅后放盐,依次加入蘑菇、冬笋、胡萝卜;开锅后下入青笋、芹菜,未开锅前将食材捞出。锅中加油,放入黄酱、姜末、料酒,将韭菜以及焯好的素菜下锅,翻炒后,加入料汁继续翻炒,食材成熟后装盘。

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4.小河虾中加入盐,锅中油温控制七成热,放入虾爆香,10秒出锅装盘即可。

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