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科普知识:牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

2021-09-13 09:51:14来源:

科普知识:牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

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牛油果一种口感怪怪的水果,经常会在减脂餐中见到。有的人喜欢它复杂又奇怪的口感,有的人却很不喜欢。有人说,减肥期间可以吃牛油果,对减肥有帮助。还有人说,牛油果都是脂肪,热量太高,不适合减肥期间食用。

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

那么,吃牛油果到底会不会导致发胖呢?牛油果味道复杂而奇怪,怎么吃才更合适呢?

1. 牛油果适合减肥食用吗?

不适合!即使很多减脂餐中都给搭配了牛油果,但是其实牛油果这种水果并不适合减肥人群食用。首先,牛油果的热量真的是不低的,牛油果的热量是160大卡/100g,与普通的水果相比,要比一般水果高三倍以上。一个牛油果的热量约等于三碗大米饭!其次,牛油果中含有比较高的脂肪,数据表明,牛油果中的脂肪含量高达15%以上,其中含有的大多数是不饱和脂肪酸,脂肪酸的组成与橄榄油比较接近,虽然说是“好脂肪酸”,但是热量着实不低,也正是因为牛油果脂肪含量比较高,所以,吃起来口感是油油的感觉。

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

因此,从牛油果的脂肪和热量方面来考虑,真的不适合用它来减肥。属于高热量的水果的,减肥人都应该知道,高热量水果不是减肥的最佳水果,相反,吃多了还可能增肥呢!

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果2.牛油果有什么值得吃的营养?

虽然说牛油果的热量比较高,但是有两点营养还是比较突出的。与其他水果相比,牛油果中的蛋白质和钾的含量比较高,这是它的优点所在。高血压人群,可以适当食用牛油果,对稳定血压有些帮助。对于减肥的人群,如果之前有吃蛋黄酱、沙拉酱、黄油等习惯,那么建议可以更换为牛油果调味,如果之前不吃这些酱,建议减肥期间还是不要吃牛油果了。不过,偶尔一次,并不用担心,每次不要超过半个牛油果,同时需要注意,这一天要减少其他主食和脂肪食物的摄入哦!

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果3.牛油果要怎么吃才会好吃?

有人说,牛油果的口感不是很好,吃起来很奇怪,口感复杂难以形容,也没有什么特别的味道。到底要怎么做才能让它的味道更容易接受呢?

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

① 将牛油果做成沙拉,涂抹在面包片上:可以将牛油果弄碎,捣成泥,将西红柿切成小碎丁,可以再加一些草莓丁,还可以牛油果泥加洋葱粒,将它们混合一起捣成泥,少放一点食盐和胡椒粉等调味,然后涂抹在面包片上,再放一个水煎蛋。这样搭配起来口感就会好一些了。

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

② 将牛油果做成奶昔,也是很不错的:将牛油果和牛奶放入到榨汁机里面,一起打成牛油果牛奶奶昔,喝起来不仅有牛奶的醇香,还有牛油果的细腻油滑。

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

③ 将牛油果卷在寿司里面:按照平时做寿司的步骤,将牛油果弄成泥,然后涂抹在米饭上,再放上其他食材,卷起来。这款寿司的味道,吃起来复杂而又有层次。

牛油果|一个牛油果约等于三碗米饭,吃牛油果

综上,牛油果属于高热量的水果,并不适合所有的减肥人群食用,要减肥,牛油果还是要控制摄入的。在挑选牛油果的时候要注意,不要选择绿绿的那种,那种没有熟透,尽量选择绿色和黑色之间的颜色,捏起来稍微有些软,能捏的动的,这种刚刚好哦!

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