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安全认知:吃海带的妙处,了解一下?

2022-02-23 07:46:29来源:

安全认知:吃海带的妙处,了解一下?,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

吃海带的妙处,了解一下?

海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪。海带因为具有一定的抗辐射功效,颇受人们欢迎。你可知道,除了抗辐射外,海带还有其它很多其他功效。
1、护发:海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
2、利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、补钙:每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
4、减肥:海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。

吃海带的妙处,了解一下?


海带含有较多的膳食纤维,可以促进有毒物质的排除,保持肠道畅通。
同时,现在医学证实:海带中还有一种叫海藻酸钠的化合物,它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用,可以帮助人体组织将锶90排出体外,预防癌症的发生。另外,海带表面的“白霜”对人体十分有益,漂洗时最好保留。因此,多吃点用海带做的菜肴也是一种不错的选择。

吃海带的妙处,了解一下?

吃海带要注意

1、海带不能长时间浸泡。
一般来说,海带浸泡6小时左右就足够了,一旦浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会大大降低。

2、别把海带当主食吃

长期将海带当做主食会摄入过多的碘,而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷会引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,也不要立刻吃酸涩的水果,因为酸涩水果含植物酸。而海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人、孕妇和乳母不要多吃海带。

吃海带的妙处,了解一下?
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