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健康百科:经典老式蜂蜜小餐包,谁不爱?柔软拉丝 凉了也

2021-11-19 15:45:07来源:

健康百科:经典老式蜂蜜小餐包,谁不爱?柔软拉丝 凉了也,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

经典老式蜂蜜小餐包

小时候的味道,谁不爱?

经典老式蜂蜜小餐包,谁不爱?柔软拉丝 凉了也

食材:

高筋面粉270克

鸡蛋1个50克

清水135克

奶粉10克

盐2克

菊粉2勺

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椰子油15克(用椰子油代替黄油,不怕长胖还能帮助减肥)

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酵母3克

做法:

1、 将全部食材依次放入面包桶,启动揉面发酵功能,等侯2小时

2、 发好的面图拿出来排气,分成12个大小均匀的剂子

3、 取一个剂子擀长,对折成三折

4、 竖起来再擀长,然后从一头卷起来。

5、 12个都做好之后,取第一个卷,两头往中间捏起来,成一个圆球形,收口朝下,放入刷过油的大深烤盘中。12个排列整齐。

6、 放入烤箱发酵50分钟左右(如果烤箱没有发酵功能,在底下放一碗开水自然发酵即可),至面包长大3倍接近成品的大小。表面喷水,撒上白芝麻

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7、 送入烤箱,同样底下放一碗开水,上下火160度烤20分钟。

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PS: 烤到一半(10分钟时),要取出来,表面刷上一层“蛋黄蜂蜜液”。

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这样烤出来后表面才金黄酥脆,而整个柔软拉丝,非常美味好吃,我不相信你能忍住只吃一个!!!

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