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普法认知:秋季养生菜谱,你要的这里全都有

2021-07-29 19:49:21来源:

普法认知:秋季养生菜谱,你要的这里全都有,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

一转眼

就从酷暑难耐的夏季到了凉爽的秋季

炎热的苦夏让大家都食不知味

到了秋天,自然要好好进补

秋季养生

当然要吃这些菜

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,属于粤菜或苏菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

原料:

南瓜、咸蛋黄、食用油、盐

步骤:

1、把南瓜削皮,切成像薯条似的长柱条,备用;

2、锅内放油,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大,南瓜条稍微软点就捞出来控油;

3、把多余的油倒出来,然后锅内留少许油,把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒;

4、待蛋黄呈膨胀状,把南瓜条倒进去,和蛋黄充分混合翻炒;

5、加少许盐、味精,翻一下

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萝卜炖牛腩

原料:

白萝卜、牛腩、八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐

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步骤:

1、葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。

2、另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。

3、加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。

4、添入热水 没过牛肉。放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握。期间根据汤的口味加入适量的盐。

5、等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。

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山药排骨汤

山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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原料:

排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐

步骤:

1、锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。

2、锅中放入植物油,倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气。

3、加水武火炖20分钟,看见水快干的时候加入山药翻炒匀,加入调味料炒匀。

4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。

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清炒秋葵

秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、铁、镁等营养元素。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效。

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

原料:

秋葵、色拉油、盐、蒜

步骤:

1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。

2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。

3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。

4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。

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桂花糯米藕

桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

原料:

莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克

步骤:

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

4、准备好煮藕用的调料和红枣。

5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。

7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁

秋季养生菜谱,你要的这里全都有

这么多美味的菜肴

当然还少不了比尔麦烤肉拌饭

营养均衡、健康美味

是秋季养生好选择!

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