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安全知识:黑枸杞比普通枸杞贵得多,是因为养生保健的效

2021-06-27 11:48:41来源:

安全知识:黑枸杞比普通枸杞贵得多,是因为养生保健的效,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

黑枸杞是枸杞的一个品种,但不是新品种,自古就有了。因为产量小,价格要比普通红枸杞贵很多。而且在传统中药文化当中,黑色食物被认为可以补肾气,民间有“逢黑必补”的说法,所以黑枸杞也被认为有极好的养生保健作用。

但是实际上颜色并不能决定某种食物的作用。要想知道黑枸杞的价值,还是要看营养成分和药用成分。作为枸杞的一个品种,黑枸杞具有普通枸杞的所有营养成分,不同的地方在于颜色。由于黑枸杞含有更多的花色素而呈现为黑色,其中最为大家熟悉的是花青素。

黑枸杞比普通枸杞贵得多,是因为养生保健的效

花青素是自然界最为强大的抗氧化剂之一,而抗氧化剂已经被大众认为是对身体有益的,因此,花青素被认为应该有很好的保健作用。例如降血脂、降血糖、护心脑、抗衰老、抗肿瘤等。

然而,实际上花青素的作用是被夸大的。人体确实需要抗氧化,但不是抗氧化越强越好。人体内必然存在氧化过程,这是生命获取能量的基础,所以我们需要氧气。人体内同时还存在抗氧化系统,对抗清除过多的过氧化物质。氧化和抗氧化要达到一个平衡状态才是最好的。正常情况下,通过吃足够的蔬菜水果就可以获得足够的抗氧化剂,人体自身也会合成一部分抗氧化物质。额外补充更多的抗氧化剂并没有什么好处,这已经被大量科学研究证实了。

事实上,药企和科学家早就知道花青素了,已经研究得很透彻。但是却没有将花青素作为一种治疗性药物。为什么呢?很简单,因为没啥用。

黑枸杞比普通枸杞贵得多,是因为养生保健的效

回过头来看看黑枸杞。其实枸杞是有一定药用价值的,这一点已经被几千年的历史和现代医学药学证实了。黑枸杞泡水喝的价值基本等同于普通枸杞。可以用来明目护肝,补气养肾。当然,这是中医的说法。在西医看来,如果缺乏维生素A的人长期用枸杞泡水喝,确实可以起到提高视力,尤其是夜视力的作用。也可以用于治疗化学性肝损伤。

至于黑枸杞为什么这么贵,一是产量少,二是商家炒作。其实黑枸杞除了泡水的时候有好看的颜色,其它作用和普通枸杞一样。另外,用酸碱度不同的水泡黑枸杞,泡出来的颜色也不一样,可以试一下,挺好玩的。

我是@福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就关注我呗,这里有不少实用有趣的营养健康知识。

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