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普法认知:春季煲碗养生汤 肉汤油腻腻 配些蔬菜更营养

2021-08-06 13:48:42来源:

普法认知:春季煲碗养生汤 肉汤油腻腻 配些蔬菜更营养,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,很多人在煲汤时,更喜欢选择含蛋白质的动物原料,但是有时候肉汤难免过于单调,而且容易油腻,不妨在汤里多搭配些蔬菜,煲出的汤更为营养健康。那在众多蔬菜当中,哪些蔬菜用来煲汤是比较好的呢?

一、竹荪

竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积。

春季煲碗养生汤 肉汤油腻腻 配些蔬菜更营养

二、莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。

三、海带

性寒味咸,有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用,对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。另外海带汤还可以御寒。

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四、西洋菜

西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤,清热下火。

五、白萝卜

其中含有木质素,能分解致癌物亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。

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六、菜干

用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素,能消除内火、清热益肠。

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