首页 » 四季养生 >

健康百科:便秘的3个食疗方!——对症便秘

2021-06-24 09:48:17来源:

健康百科:便秘的3个食疗方!——对症便秘,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

便秘影响胃口,也影响心情。有时候是费尽力气也拉不出,有时候是拉出来很干燥很少,有时候是拉了却老觉得拉不干净。当喝多点水、吃多点蔬菜、做多点运动以及养成早上排便的习惯都尝试过以后,你还可以想想汤水。

对症便秘

如果你经常都要很费力地大便,那也很有可能是气虚,气不够无力推动,这应该很好理解。通常各大煲汤书会推荐各种参或北芪,补气嘛。无形之气补起来还是挺快的,效果不错,都可以尝试。但我们作为南方人,就推荐点有南方特色的补气药——五指毛桃。五指毛桃又叫“南芪”或“五爪牛奶”,南芪没有北芪的药力那么好,但胜在没有北芪那么燥,谁喝都行。而且煲出来的汤有一种很香的椰香味,很吸引人们的口水。

便秘的3个食疗方!——对症便秘

如果你大便很干燥,可以尝试一下当归。别以为只有女人才需要,大便干燥的你也同样需要哦。大便干燥现代医学认为与你的喝水量和吃蔬菜量(膳食纤维摄入量)有关,中医认为是血虚津亏所致的,所以会用到当归这种补血药。而且当归本身就有润肠通便的作用,所以也是蛮好用的。当归用于大便干燥的话通常和火麻仁与肉苁蓉搭配。只是当归味道很大,这种“大”的程度是只要你喝过一次就终生难忘,然后以后闻到这种味道就知道是当归。不过这种“大”的味道也不难吃,有部分人还挺喜欢,看个人吧。

方一:当归肉苁蓉炖猪血

对症:大便干,难拉,尤其是老年人。

功效:补血活血,润肠通便。

材料:(2~3 人量)

当归 10g

肉苁蓉 10g

瘦肉 100g

猪血 200g

生姜 适量

烹调方法:将当归、肉苁蓉洗净后,与瘦肉、猪血、生姜一同放入炖盅同炖1~1.5 小时,最后调味喝汤吃渣。

贴士:识别真假猪血的方法:假猪血颜色非常鲜艳,真猪血则呈深红色;假猪血柔韧不容易碎,真猪血较硬容易破碎;假猪血切面光滑平整,看不到气孔,真猪血切面粗糙,有不规则小孔;真猪血有股淡淡的腥味;真猪血吃起来有点黏牙。如果对猪血不放心,可以用鸡血代替。

方二:五指毛桃炖鸡

对症:气虚所致便秘,大便正常但难拉出,中老年人和小孩居多。

功效:益气补虚。

材料:(2 人量)

五指毛桃 10g

党参 8g

淮山 10g

去皮鸡肉 100g

瘦肉 25g

烹调方法:各材料洗净;去皮鸡肉、瘦肉切厚片,用沸水焯至断血水,用清水洗净沥干水。然后将所有食材放入炖盅内,文火炖2 小时,加盐调味即可。

贴士:五指毛桃生长时间在三年以上的才有疗效。购买五指毛桃:一看色泽,一般以棕黄色为佳;二挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫黄味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

方三:芦荟炖排骨

对症:吃了热气的东西后大便干,拉完肛门有灼热感,大便很臭,健壮的大男人居多。

功效:清肝,泻下。

材料:(2 人量)

食用新鲜芦荟 3~4 片

排骨 200g

烹调方法:将芦荟叶片去刺洗净,在叶片上划痕,将排骨飞水去掉血水和油脂后与芦荟一同放入炖盅同炖1.5~2 小时,调味喝汤吃肉。

贴士:芦荟和龙舌兰如果不注意很容易混淆,龙舌兰是有毒的,因此切不可误食。芦荟品种除了少许几种可以食用鲜叶外,大多数品种只是观赏植物,有些芦荟品种还是有毒的,误食后可能引起中毒甚至危及生命安全,因此在购买时要向商家说明是食用芦荟。

禁忌:由于芦荟性味苦寒,对于体质虚寒、因虚导致大便秘结的人群则不适用,孕妇一般不建议食用。

相关推荐