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健康宣传:北方常见的一种野果,鲜果没人吃,果子越变越

2021-08-31 09:48:53来源:

健康宣传:北方常见的一种野果,鲜果没人吃,果子越变越,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

夏天经常会炖些甜汤喝,炖的时候总习惯在里面放几颗红枣增添甜香气。不仅是甜汤,平时炖一些滋补汤品的时候也总会往里面放些红枣,不仅汤的味道更加美味,还更滋补了。红枣是晒干了的枣子,吃起来很甜,而鲜枣子也非常脆甜好吃,是大家都很喜欢的一种果子。美食君最近听朋友说,不仅有红枣还有黑枣,顿时好奇了起来,难道说黑枣是红枣的“究极进化”产物吗?后来仔细询问了一下才知道,黑枣虽然有个“枣”字,但它跟枣完全不搭边,并不是枣类,而且黑枣的鲜果并不好吃,所以很少会有人去吃黑枣的鲜果,都是让它们一直挂在树上,静静等待它们越变越黑,成为“黑枣”之后再采摘下来,鲜果没人要,变黑之后十元一斤,甚至更贵,它的买家也大有人在。

北方常见的一种野果,鲜果没人吃,果子越变越

黑枣,又被叫做软枣,不同地方的叫法不同,也有人叫它作野柿子、牛奶枣、丁香枣等。它的学名是君迁子,是柿树科、柿属植物所结的果实,相比于枣类,更接近柿子多一些,是柿子的“亲戚”。这种果子在北方比较常见,因为它更适合在北方的环境、气温条件下生长,果子要到冬天才慢慢成熟。果子外形长得非常像柿子,刚开始结果子的时候果皮是淡黄色的,随着时间的推移才慢慢变成黑色。它刚结出来的鲜果基本没什么人吃,因为它的鲜果跟刚结好的柿子一样非常的涩口,甚至比生柿子更加的涩,一点也不好吃。

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虽然它们新鲜的时候并不好吃也没什么会去吃,但只要耐心等待,它们就会给人们带来意想不到的惊喜。柿子要挂霜才会变得香甜好吃,黑枣也差不多。它们在树上经过长时间的风干逐渐变黑之后,就成了令人时刻想要品尝的美味零食,一点也不会发色,反而变得非常的甜。对于以前的农村娃来说,这就是最时令解馋零食了,一到冬天就会三两成群地去山上摘变黑了的软枣。黑黑的、绉绉的,但吃进嘴里非常甘甜,摘下一捧又一捧,揣在衣服兜里,存着当零食吃。

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这种北方常见的野果子,叫枣却不是枣的原因在于它虽然是柿树科的植物,结出的果实外形也很像柿子,但是它的个头大小却跟柿子相差甚远,反而跟枣子的大小差不多,越黑越成熟,也更加软甜。也许正是这个原因,这种果子就被叫做黑枣、软枣了。

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你们有见过、吃过软枣吗?在你们那里这种果子又被叫做什么名字呢?

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