普法认知：春季回暖，多吃3种蔬菜有助提高自身的健康指数，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
1、 韭菜
韭菜富含大量的膳食纤维以及多种维生素跟矿物质，能够有效的促进肠胃的蠕动，避免便秘的出现，同时还富含一定的植物化学物，有助起到消毒杀菌，增加食欲，能够降低冠心病等心血管疾病的发病率，另外，韭菜也是属于温性食物，有助肝脏的升发作用，提高免疫力。
当然，韭菜的吃法也很多，味道也是非常鲜美的。
推荐：韭菜炒蛋；
材料：韭菜、鸡蛋、生抽、食盐；
做法：
韭菜洗净切段，鸡蛋打破后放入碗里打散均匀；
先将鸡蛋煎熟盛出，再将继续将韭菜炒熟，把煎熟的鸡蛋一起放入翻炒，加入适量的生抽以及食盐进行调味即可。
春季回暖，3种养生蔬菜要注意，多吃有助提高自身的健康系数！
2、 荠菜
荠菜一直被认为''补钙''食材，其含钙量要比同等量的牛奶还要高，同时也有着一定的药用价值，能够用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
特别是将其煮粥比较适合饮食积滞、食欲不振的人食用，有效的起到健胃消食的作用。
推荐：荠菜饺子；
材料：荠菜、猪肉、饺子皮、食盐、鸡精、鸡蛋、生姜、十三香、葱花；
做法：
将荠菜、猪肉、生姜、大葱切末备好并放入大碗中；
打入2个鸡蛋，并加入适量的鸡精、十三香、食盐将其搅拌均匀；
调好馅料后可以用饺子皮包起来，再根据自己的喜好选择不同的烹饪方式；
建议最好采用水煮或干蒸的方式，尽量不要用煎炸的方式。
春季回暖，3种养生蔬菜要注意，多吃有助提高自身的健康系数！
3、 莴笋
莴笋属于高钾食物，多吃莴笋能够促进排尿的进行，同时也能降低体内的钠含量，对高血压跟心脏病患者都有很好的改善效果，另外，其含有的植物纤维也能促进肠壁蠕动，有效的改善便秘的情况，在春季时也易发过敏的情况，多食用莴笋也能缓解过敏所带来的不适。
推荐：凉拌莴笋；
材料：莴笋、红辣椒、食盐、陈醋、白糖；
做法：
莴笋去皮切丝，红辣椒去籽切丝，放入清水中浸泡；
两者捞出沥干水分，加入适量的食盐、陈醋、白糖并进行搅拌均匀即可。
春季回暖，3种养生蔬菜要注意，多吃有助提高自身的健康系数！
总而言之，对于春季这种敏感季节也是要注意，在饮食上也要多加留意，这样也有助自身的身体健康！