安全认知：春分吃韭菜，送您春季养生食谱，韭菜花炒酱牛，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
韭菜花炒酱牛肉做法
韭菜的主要营养成分有维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，可以预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
－需要材料－
酱牛肉
韭菜花
姜、大蒜、红椒
油、盐、生抽、味精
－烹饪步骤－
韭菜花切段，酱牛肉切片，姜切丝，红椒切末，大蒜切片
姜丝、红椒入锅煸炒
酱牛肉入锅煸香
加入韭菜花，蒜煸炒
加入少许清水大火焖煮，起锅前加入少许味精即可出锅