健康教育：疫情期间对饮食张文宏教授为什么极力推荐这几，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
近日张文宏教授对于疫情期间孩子的饮食上应该注意的问题专门给了家长一些建议：
叮嘱一：要非常重视孩子饮食！
他说："你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视"。为什么这么说呢？因为饮食关乎身体健康，我们身体的免疫力，都需要营养物质来支撑，如果身体缺乏营养，体质下降了，身体就会差。所以他特别强调了疫情期间饮食要比平时更重视！
叮嘱二：孩子不要吃垃圾食品，吃蛋奶，不喝粥
他说："绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋"另外强调早上不许吃粥！关于这一点可能很多人有意见，认为不提倡吃粥这一点有点不合适！其实不抓小辫子。他是在强调家长应该重视给孩子补充充足的优质蛋白质。而优质蛋白质对于身体的成长以及免疫力都有非常重要的帮助。所以刻意强调这一点是为了让家长重视！
虽然对于孩子的饮食，但是对于我们大家来说特别是早餐牛奶跟蛋也是少不了的，它们能为我们提供优质蛋白质，建议每天摄入的牛奶在300毫升左右，而鸡蛋可以吃1-2个即可。这样对于补充优质蛋白质起到非常关键的作用。
叮嘱三：吃鱼好，喝汤连着鱼渣一起吃
张文宏在连线在欧洲的同胞解答中，提出：鱼炖好以后，别只顾着喝鱼汤，记住得连"鱼渣"也要一起吃得一点不剩！
其实这里说的鱼渣就是鱼肉而不是鱼骨头哈，炖鱼的鱼汤里面会溶解优质蛋白在里面，但是其实鱼肉本身也是还含有很多蛋白质的，光喝汤并不能充分利用鱼的营养成分。所以喝汤吃肉是必须要的。
综合以上三个叮嘱其实可以看出疫情期间为了保证抵抗力，张教授非常重视优质蛋白质的摄入，优质蛋白质的食物来源是鱼，蛋，奶，大豆，瘦肉这五大类食物！为什么这么重要呢？因为蛋白质是身体抗体合成的主要成分，如果身体拥有充足的优质蛋白质那么才可以合成足够的抗体，来完善自身的抵抗力。
在平时健康咨询过程中也遇到很多解释减肥的人，平时太控制蛋白质了，虽然瘦身成功了，但是身体的免疫能力下降了，内分泌失调了。这样得不偿失！
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