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保健常识:七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

2021-10-03 17:45:04来源:

保健常识:七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。


一日离不开各种蔬菜,我喜欢蔬菜素吃,吃的就是他们的素和鲜,很少把蔬菜和肉类配在一起炒或者炖,炒肉就是炒肉,炒菜就是炒菜。我觉得很多蔬菜配了肉之后就不是它们应该有的样子了。这个想法有些怪,有没有跟我一样的朋友?今天精选七道素菜分享给大家,材料常见做法简单,天天换着吃挺好的。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

西红柿花菜

所需材料:西红柿、花菜、大葱、盐、色拉油、一丢丢生抽和糖

做法步骤:

蕃茄切块,花菜分小朵,大葱切段备用。

坐锅烧水,水开后把花菜焯水后捞出。花菜焯水后更好熟,焯水不要过火,断生就出锅。

炒锅倒油,先炒香葱段,再下西红柿翻炒。

之后放上焯过水的花菜拌炒,期间用盐调味,

出锅的时候用一点儿生抽和糖提鲜就可以了。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

香干花生米拌青菜

所需材料:香干、熟花生米、萝卜苗、盐、芝麻油

做法步骤:

萝卜苗洗净焯水,之后过凉挤掉水份切碎。

油炸花生米用刀拍碎备用。

香干切成小丁。

把所有材料都放在碗中,加盐和芝麻油调味就可以了。这是最基础的调味方法,可以根据自己的喜欢加上辣椒油花椒油,建议吃最基础的味道就很好。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

蒜泥茄子

所需材料:茄子、大蒜、生抽、盐、醋、芝麻油、花椒油或者木姜子油

做法步骤:

茄子切成粗条放在盘中,上笼蒸熟。

大蒜用蒜臼捣成蒜泥,加上生抽、盐、醋和芝麻油及花档油拌好。

蒸好的茄子稍稍放凉后浇上蒜泥就可以吃了,很爽口的菜,如果不喜欢大蒜,可以用切碎的辣椒来拌茄子也非常好。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

凉拌娃娃菜

所需材料:娃娃菜、干辣椒、大蒜、生抽、色拉油、糖

做法步骤:

娃娃菜去根清洗干净。

坐锅烧水,把娃娃菜焯水,一滚就可以出锅。

出水后充分过凉。

然后改下刀,粗切成大块放在碗中。

放上蒜片、干辣椒、盐、生抽和糖,

烧一勺热油,浇在菜上就可以了。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

拌白萝卜苗

所需材料:白萝卜苗、花生、盐、芝麻油

做法步骤:

萝卜苗青洗干净,先焯水后过凉。

挤掉水份后切碎,放在碗中,加上盐和芝麻油拌均匀。

把拌好的菜碎先装在小碗中,之后倒扣在盘子里做出造型。

花生拍碎放在菜上面就可以上桌了。

萝卜苗可以换成其它青菜,菠菜,白菜苗也都很好吃。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

尖椒炒杏鲍菇

所需材料:青红尖椒、杏鲍菇、大蒜、盐、生抽、色拉油、

做法步骤:

杏鲍菇切片,辣椒切马耳圈,大蒜拍松切碎。

炒锅倒油,油热后先下大蒜炒香,再下入杏鲍菇翻炒,注意火候,把杏鲍菇炒到微焦的状态最美了。

之后倒入辣椒圈,拌炒之后用盐和生抽调味。

出锅就可以了。

七道精选素菜,材料常见做法简单,晚餐可以放

素炒红薯叶

所需材料:薯尖、大蒜、干辣椒、干花椒、色拉油、盐、生抽

做法步骤:

薯尖去老杆洗 干净备用。

大蒜拍松切碎。准备干辣椒和花椒。

炒锅倒油用辣椒花椒和大蒜爆锅。

下入薯尖翻炒,用盐和生抽调味,断生就可以出锅了。用了辣椒和花椒,味道非常美呢。

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