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科普知识:花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

2021-08-21 09:53:05来源:

科普知识:花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

大家好,今天要和大家说一说的是,花菜这道蔬菜食材。花菜这道蔬菜食材呢,外表长得像一大朵花,有白色和绿色这两种,相对于花菜的这两种种类呢,我更喜欢吃白色的花菜,因为白色花菜营养价值会更高,而且口感也会更好吃。

花菜我们可以将其用来搭配很多食材,一同去进行制作,也可以直接对其进行凉拌,或者是直接用热油对其进行煸炒烹饪,采用这几种的方式对其进行制作呢,做出来的花菜味道都特别好吃。

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

但是喜欢花菜的你知道吗?花菜虽然好吃,营养丰富的同时呢,花菜也是有缺点的,最主要原因是由于花菜长得特别密集,正因为如此,在花菜的内部呢,却富含了很多的脏东西,尤其是虫卵和灰尘是非常多的。

所以平时我们在对花菜进行清洗的时候呢,不要傻乎乎的只用清水对其进行清洗,那样清洗出来的花菜是根本清洗不干净的,为此今天就跟着我一起来学习一下,花菜的清洗方法吧,这才是最正确的方法。

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

1、准备好的花菜呢,很多人都是直接用手将花菜掰成小朵状,那样是很容易把花菜弄得稀碎的,所以正确的方法呢,要采用剪刀将花菜剪成小朵状,这样能让花菜大小均匀,让每一朵花菜都能保持均匀的大小。

将花菜弄成小朵状以后呢,需要往花菜中加入一勺的食盐和两大勺的面粉,如果没有面粉的话,也可以采用生粉来进行代替,可千万不要采用淀粉。然后再加入适量的清水,用手对花菜进行抓洗,让面粉、食盐溶解。

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

2、加入食盐对花菜进行清洗呢,能够起到很好的杀菌消毒作用,除此之外呢,里面的虫卵也会因为受到刺激而自动跑出,而面粉呢具有很强的吸附作用,可以把这些多余的杂质全部吸附掉。

食盐面粉溶解以后的花菜,还需要对花菜进行浸泡10分钟,等时间到了以后,把里面的水全部倒掉,再用清水对花菜进行冲洗两遍,就能把花菜给清洗的特别干净了,对于这样的清洗方式,你以前是否用正确了呢?

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

3、在这样炎热的夏天里,清洗干净以后的花菜呢,最好的制作方式就是用来对其进行凉拌,把清洗好的花菜放入到沸水当中,对其进行焯水三分钟,将其煮断生以后,控水捞出过一道凉水备用,再准备适量胡萝卜蒜苔,也将其煮断生后与花菜搅拌均匀。

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

4、往花菜中加入适量蒜末,辣椒,生抽,老抽,以及各种自己喜欢吃的调味品,简单的对花菜进行搅拌,让花菜静止腌制上10分钟让其入味以后,美味的凉拌花菜就可以进行食用了,这可是我夏天最爱吃的花菜制作方法。

花菜别用清水洗,等于吃虫卵灰尘,教你正确做

总结:以上就是今天和大家分享的正确清洗花菜方式,面对花菜中的杂质以及富含的虫卵时,一定要仔细对花菜进行清洗哦,否则做出来的花菜,除了口感会有一定影响以外,看见虫卵食欲也会受很大影响吧。

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