科普知识：曾经按颗卖，现金按斤卖的一种水果，落差太大，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
在我国，小伙伴们都知道我国地大物博，所以有很多的物种。除了植物种类繁多外，也有很多的食材水果也是数不胜数的。尤其是现在人民的生活水平逐渐的提高，有很多的人开始注重养身品质生活。更愿意去高价购买一些营养价值高的东西。我想很多的小伙伴们在说到水果，估计大家能够第一时间想到的这个季节的就是樱桃、瓜一类的水果等等吧。
其实在我国，有很多的特殊的水果占据了一定的市场，他们往往有着特殊的名字跟特殊的味道，又被人们进行了宣传，所以其价格总是忽高忽低。那么在这里，就给小伙伴们介绍一种水果。它的名字我想大部分人都听过。就是"人参果"。
人参果的原名为，又名原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的，人参果的味道还是非常不错的.
人参果的市场行情还是比较好，首先是因为它自己本身的营养价值和功效，其次就是西游记中对人参果的神化，而人都是有好奇心的，最后就是它的口感也不错，所以购买的人也就多，再加上价格也不贵，比较亲民，所以市场行情也就还不错。但是随着大众对人参果更多的了解，当发现它的价值并没有想象中的那么大时，人参果的价格就开始一落千丈了。曾经的时候论个卖，现在只能论斤卖了。
人参果怎样保存常温保存
1、将人参果用卫生纸包裹好；
2、整齐摆放在干净的纸盒中；
3、最上面盖上塑料薄膜，放上纸盒盖；
4、放置阴凉、干燥处即可。
冰箱冷藏
1、人参果用清水洗净，擦干水分；
2、用保鲜袋装好，袋口不要密封；
3、放入冰箱冷藏即可。
就目前的市场价格来看，目前人参果种植的前景并不是很好，人参果的市场价格也不会有很大的变化。