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健康教育:秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

2021-06-06 13:48:58来源:

健康教育:秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

明日就到处暑了,转眼间别人的夏季就要过去了,俗话说的好“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天要多喝碗汤来滋阴补身体,今天我们就来看看最适合秋冬喝的养生汤有哪些?

滋补鸡汤秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

秋冬季节经常喝鸡汤来滋补身体,改善体质是首选。因为鸡肉营养价值极高,喝鸡汤可以有效来缓解感冒,强壮身体,而且鸡汤香味浓郁,鸡肉肉质软嫩,入口即化。

①一只鸡去除内脏,切去鸡爪的脚趾,掏去肚子里的鸡油,这样做的鸡汤不油腻。用清水冲洗一遍。

②姜切成细丝,葱切小段,在鸡的身上抹一层盐,加入姜丝和葱段均匀涂抹,两分钟之后腌制半个小时,再用清水冲洗一遍,洗掉表面的盐分,这一步的目的是去腥和去盐。

③锅中放入盐和姜丝,放入整只鸡,倒入冷水,大火煮至沸腾,转小火,盖上锅盖,焖煮50分钟。

④50分钟后鸡肉已经十分软烂了,加入一勺盐,放入香菇枸杞在大火煮10分钟,可以稍稍用勺子撇去表面的油脂。

⑤这道营养丰富滋补的鸡汤就制作完成了。

老鸭萝卜汤秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

秋季的鸭子十分滋补,用来做汤营养丰富还美味,可以有效来缓解秋燥,防止上火。

①鸭肉用刀切成块状,尽量大一些,放入盐水中浸泡15分钟,这样能有效吐出鸭肉的血水,吃起来不腥。

②材料准备:将一小块切成片,两根葱切成段,准备五颗红枣,一小把枸杞。一颗萝卜切去,头尾无需削皮,切成均匀的条状,不用削皮的目的是这样,吃咸的萝卜口感更脆。

③锅中倒入冷水,开大火,将鸭肉放进去,一勺料酒和三片生姜,大火煮沸,撇去浮沫,捞出沥干水分。

④锅中热油,将鸭肉放进去煸炒,这样能有效激发鸭肉身上多余的油脂,这样做出来的鸭汤不油腻。

⑤煸炒两分钟后,加入没过鸭肉2~3厘米的冷水,加入姜片和白萝卜块煮沸,开中火焖煮一小时。

⑥一小时过后,汤汁香郁浓稠,开盖撇去浮在汤表面的油脂,加入红枣和枸杞,一勺半食盐,继续焖煮十五分钟出锅。

冰糖雪梨银耳羹秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

雪梨清凉润肺,十分适合秋季干燥的天气,秋冬季节多喝它,准没错儿!

①将银耳放入清水碗里底部朝下泡发两个小时,摘掉底部,将银耳撕成小块,再用清水冲洗一遍。

②材料准备:红枣去核切半,这样煮汤的时候好入味儿。枸杞四五粒,冰糖四五块想要甜一些的可以放多一些。雪梨清洗干净之后削皮先切成一半,再对半切成四瓣去核切成小块,放在清水中浸泡,防止氧化变黑。

③锅中烧开水,加入银耳,水量没过银耳的一倍高度,小火煮30分钟。

④加入红枣,雪梨块小火炖煮20分钟,最后再加入枸杞和冰糖,煮到冰糖融化后就可以关火出锅了。

ABC素汤秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

秋冬季节,天气寒冷,御寒十分重要,ABC汤抵寒暖胃,而且胡萝卜番茄中含有大量的维生素,这样吃了皮肤不容易干燥,补充水分,还可以增强抵抗力。

①胡萝卜,番茄,甜玉米各一个,洋葱半个,清洗干净备用。

②一根胡萝卜滚刀切成块,番茄去蒂切成小块洋葱切成圈,甜玉米切成一厘米的厚片。

③锅中热油,将胡萝卜块番茄洋葱下锅煸炒出香味儿,煸炒过后的胡萝卜洋葱经过油炒之后汤汁更加香甜。

④锅中烧开水,将焯水过的材料放入锅中,加入切好的甜玉米,水沸腾之后炖煮30分钟,中途不要开盖,这样容易热量丧失,煮出来的胡萝卜不软糯。

⑤半小时过去时候加入一勺盐,半勺胡椒粉,即可享用。

金汤肥牛秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

在天气凉的时候,来一碗热腾腾的金汤肥牛,最好不过了!金黄色的汤汁配上独家的肥牛和金针菇口感搭配极佳,而且开胃还下饭!

①南瓜去皮洗净切成薄片,越薄越好,上锅蒸5分钟,蒸到筷子一戳就烂就好了,放到碗里用勺子按压成南瓜泥。

②一颗番茄切成小丁,锅中烧开水,放入一小勺的花生油,将番茄丁倒入,煮到软烂下入南瓜泥和一小勺黄灯笼辣椒酱,刚炒均匀之后加入热开水,煮到沸腾,捞出底下的残渣,这样的肥牛汤吃起来丝滑。一勺食盐,两勺白糖调味搅拌均匀。

③金针菇切去底部,摘干净之后下入锅中烫一分钟捞出,放入碗中垫底。再下入肥牛,看到变色之后捞出,将汤汁倒入碗中。

④在碗里放入蒜末和小米辣,泼入热油,这碗香喷喷的金汤肥牛就制作完成了。

小周物语

秋季养生饮食十分关键,滋阴润燥是煲汤的重点。到了秋季之后,天气变化的很快,寒气也渐凉,大家要多添些衣物,小心不要着凉,多喝开水,注意身体,希望大家能快快乐乐的度过这个秋天,开心度过每一天!

秋天首选养生汤!解秋燥是关键,学会这五款养

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