健康知识:即使不能出去外面喝下午茶，也要在家享受精致，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
蛋黄小饼干不曾想到这小巧的身形竟可以承载如此浓郁的甜香，真是忍不住一口一个小可爱。
难易度★★★☆☆
●材料：低筋面粉90克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖50克、泡打粉2克、香草粉2克
●工具：刮板1个、裱花袋1个
●做法：
1.把低筋面粉装入碗里，加入泡打粉、香草粉，拌匀，倒在案台上，用刮板开窝。
2.倒入白糖，加入鸡蛋、蛋黄，搅匀。
3.将材料混合均匀，和成面糊。
4.把面糊装入裱花袋中，备用。
5.在烤盘铺一层高温布，挤上适量面糊成饼干生坯。
6.将烤盘放入烤箱，以上火170℃，下火170℃烤15分钟至熟。
7.取出烤好的饼干，装入盘中即可。
Tips：挤入面糊时要大小均匀，这样烤出来的饼干才美观。
黄金卷+清凉西瓜汁作为经典的传统中式点心，黄金卷用多种食材炮制而成，色泽金黄鲜亮，香味诱人，拌入各种时蔬，营养加倍！
黄金卷
难易度★★★☆☆
●材料：熟咸蛋黄碎40克☆面包糠30克冬瓜糖丁40克☆蛋白40克春卷皮2张☆面粉浆适量☆食用油适量
●工具：刷子、剪刀各1把☆滤网1个
●做法：
1.将咸蛋黄碎、冬瓜糖丁放入碗中，拌匀，即成馅。
2.将春卷皮铺平，用勺子取适量的馅，放在春卷皮底端，自下而上慢慢卷起。
3.在前端边沿刷上适量面粉浆，使边沿粘合。
4.把面包糠倒在圆盘上。
5.用刷子将蛋白刷在春卷外皮上，再裹上面包糠。
6.锅中注入适量油烧热，放入春卷，小火炸2分钟至春卷成金黄色。
7.将炸好的黄金卷捞出，沥干油，用剪刀剪成小段。
Tips：第一次卷时不要放太多馅，量少一点会卷得比较漂亮。
清凉西瓜汁
难易度★☆☆☆☆
●材料：西瓜肉300克
●做法：
1.西瓜肉切小块。
2.取榨汁机，放入适量西瓜肉。
3.选择第一挡，榨出果汁。
4.倒入余下的西瓜肉，继续榨出西瓜汁。
5.将榨好的果汁倒入杯中即可。
Tips：西瓜籽应去除干净，以免影响口感。
蔓越莓饼干+牛奶杏仁露给最平凡的饼干来点不一样吧，蔓越莓的加入给香脆的饼干增加了酸甜适口的味道，让滋味和颜色更微妙。
蔓越莓饼干
难易度★★★☆☆
●材料：低筋面粉90克☆蛋白20克奶粉15克☆黄油80克糖粉30克☆蔓越莓干适量
●工具：刮板1个☆保鲜膜1张刀1把
●做法：
1.将低筋面粉倒在面板上，加奶粉、糖粉、蛋白拌匀。
2.倒入黄油，将铺开的低筋面粉铺上去，揉成团。
3.揉好后加入蔓越莓干，揉成长条。
4.包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1个小时。
5.拆下保鲜膜，切成05厘米厚的饼干生坯，摆入烤盘。
6.将烤箱预热，放入烤盘，以上火160℃，下火160℃烤,15分钟至熟。
7.取出烤盘，把烤好的饼干放凉，装入容器中即可。
Tips：饼干生坯放入烤盘时，饼干之间的空隙要留大些，以免粘连在一起。
牛奶杏仁露
难易度★★☆☆☆
●材料：牛奶300毫升☆杏仁50克冰糖20克☆水淀粉50毫升
●做法：
1.砂锅中注水烧开，倒入杏仁，拌匀。
2.盖上盖，用大火煮开后转小火续煮15分钟至熟。
3.揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。
4.倒入牛奶，拌匀。
5.用水淀粉勾芡，稍煮片刻，搅拌至浓稠状。
6.关火后盛出煮好的杏仁露，装碗即可。
Tips：可以用蜂蜜代替冰糖，待杏仁露煮好稍放凉后加入，润喉、美容效果更好。