健康小常识：煮荷包蛋水开就下锅？NO，完全不对，学会这个技，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
现在人们在吃东西的时候都喜欢吃一些营养的，健康的味道比较好的，其实这样的食材种类非常的多，我有着一些既营养又健康而且味道非常好的食材价格比较贵，而今天给大家说的这个食材，它的营养价值可是非常的全面，这价格也是我们大家都可以承受得起，那就是鸡蛋。
我们大家每个人都吃过鸡蛋，他的做法有很多种，可以做成蒸鸡蛋水煮鸡蛋，煎鸡蛋等等一些吃法，其实每一种吃法被我们人体所吸收之后，都可以起到它营养的价值，那么今天给大家分享的这个鸡蛋的做法是水煮荷包蛋，相对来说也是非常简单易做的一种。
水煮荷包蛋对于我们大家每个人来说应该都会做，但是不一定每一个人都可以把他给做的非常完美，有些人煮出来的荷包蛋一点都不完整，而且还会出现散花的情况，也是直接影响了食欲，但是有着一些人制作出来的水煮荷包蛋，看起来非常的有颜值，整个圆溜溜的。
以前在家里面想吃什么只要一张口妈妈就会为我制作，但是外出工作的时候就要靠自己，早晨的时间比较紧张，我就会选择在家里面煮一个荷包蛋，但是每次煮出来的荷包蛋，刚刚水开就下锅，然后蛋黄蛋清就分离开直接散花了，让我感觉到也是非常的困扰。
我还特意打电话问了妈妈，为什么我自己煮出来的荷包蛋不完整？给我说出了其中的原因，才知道煮荷包蛋的时候水开直接就下锅，完全是不对的做法，因为水刚刚沸腾的时候，我们直接把鸡蛋给打入进去，肯定会被水冲散，那么就会出现散花的情况，应该把鸡蛋打在一个碗里面，不能够直接的给倒入锅中，需要多加一步，在锅中滴入两滴白醋，然后把碗里的鸡蛋顺着锅边慢慢倒入进去，完全凝固，翻动一下就可以关火，学会这个技巧煮出来的荷包蛋才会圆嫩不散花