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科普知识:1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

2021-09-11 07:50:35来源:

科普知识:1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

内容来源:五谷磨房

不得不说,这届95后、00后的年轻人,真的很好学!

当他们已经研究起「食材相克」、「食物四性」这类有点深度的养生问题时,同样的问题问到你,你可能还真会被问到答不上来!

不信,试试下面我给你准备的这道题,就能测出你懂不懂「食物四性」。

NO.1

热成������的夏天,家人每晚都买了美味的冰西瓜解暑,这时候应该

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

A

偶尔一块,好不快活

B

刀勺并用,次次只剩西瓜皮

C

一口都不吃,也不让家人吃

答案

点击下方空白处获得答案

答案A。西瓜性寒,炎炎夏日偶尔来块冰西瓜,甘甜解暑、清热气。但天天吃,尤其对于原本就体寒的人来说,会加重体内寒气。

不知道你答对了没?

答对的谷粉,不妨跟我复习下知识点,没答对的男神女神们,快来跟我补补课:

为什么食物分“四性”?

就像人类性格千差万别,在食材的世界,不同食物,也会性格不一。

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

▲食养没有那么容易

每粒芝麻都有“脾气”

咱们聪明的老祖宗,很早就有“药食同源”观念。中药材和食物,在一些属性上很相似,所以日常食物,也有寒、热、温、凉四种食性之分。

《神农本草经》记载:疗寒以热药,疗热以寒药。意思是:热性体质的人,可吃寒凉食物。寒性体质,多吃温热性食物。

除了凉性和寒性,温性和热性,有些食物食性平和,也称为平性。

常见食物都是什么“性格”?

从历代中医食疗典籍记载来看,日常300多种食物中,平性食物数量最多,温、热性食物数量其次,寒、凉性食物数量相对偏少。

01 温热

性格高冷的人,需要温和或者热情的人,来互补。

所以秋冬四肢冰冷或体寒的人,适合多吃温热性食物,有祛寒、温中、补虚、止痛、理气化湿等功效。

常见温性食物:红豆、红枣、南瓜子、栗子等

常见热性食物:辣椒、胡椒等

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

▲听说体寒、高冷的人

跟我火辣小辣椒更搭哦

02 寒凉

体寒的小仙女,应该给自己找个贴心暖男呵护。手脚冰凉的妹子,一定要禁食、或少食寒凉。

不过,假如是夏季发热、汗多、口渴,或者平时体质偏热,适当补充寒凉性食物,却也有清热、生津、泻火、解毒等作用。

常见寒性食物:西瓜、苦瓜、香蕉、紫菜、蟹等

常见凉性食物:小米、薏米、小麦、绿豆等

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

▲比起寒凉性“霸道总裁”

体寒妹子真的更适合被暖男“疼爱”呀

03 平性

性格温和的人,大多人畜无害,非常好相处。所以平性食物,一般都不挑人,不仅适合各类型人群食用,食用禁忌还非常少。

别看平性食物其貌不扬,但它们大多都能健脾、和胃,有调补功效,对于脾胃不和、体力衰弱的小伙伴,它们就是最滋养的满分食材!

常见平性食物:芝麻、黑豆、黄豆、燕麦、山药、枸杞、百合、莲子等

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

▲看起来“老实巴交”的黑豆

可是营养满分的优等生哦

04 白博士的小贴士:

性格火辣的人,跟性格高冷的人相处,指不定就能碰撞出奇妙火花。不同属性食物搭配、吃法不同,也可能会改变食物的食性。

比如,寒凉食材搭温、平性食物,寒凉性就会减弱,红豆薏米就是很好的例子,凉性薏米搭温热红豆、红枣,薏米的凉就减弱了。

- 划重点 -

还是不懂怎么分辨?

我教大家3个规律

01 看味道

味甜、辛的食物

大多性热,如大蒜、石榴

味苦、酸的食物

多偏寒凉,如苦瓜等

02 看环境

长在陆地,水分较少

大多性热,如花生、山药、姜等

水生植物,大多性寒

如藕、海带等

03 看季节

冬天生长,寒气重

大多性寒凉,如大白菜、白萝卜等

夏季生长,雨水多

大多性寒凉,如西瓜、黄瓜、梨等

春、秋,光照足,多偏热

另外

五谷杂粮的“性格”最好懂

因为真正大寒或大热的五谷杂粮

几乎没有

一图总结版:

1分钟教你辨别食物「温热寒凉」!千万别再吃错

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