健康小常识：冬季食补性价比最高的食材！不知道可就亏大了

健康小常识：冬季食补性价比最高的食材！不知道可就亏大了，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。

冬季进补该选什么中药？土豪们肯定毫不犹豫地就选择人参。但是，小编想要告诉大家，有一味带“参”字的药，性价比极高，特别适合长期服用。

它，就叫太子参！

非也！

人参属于五加科，而太子参属于石竹科，并不是同一种植物呢！

言归正传，太子参的药用价值很高。虽然跟人参一样归为“补气药”，但太子参属于清补之品，药性十分平稳，适合慢性病人长期食用，因此对于那些体虚而经受不住强效滋养药物的人最为适合。

现代药理研究还证明，太子参对机体具有适应原样作用，即能增强机体对各种有害刺激的防御能力，还可增强人体内的物质代谢。因而可以作为长期服用的保健药。

太子参既可以作为药物来治疗疾病，也可以作为一种滋补的食材起到养生滋补的功效。

太子参，又名孩儿参、童参，始见于清代吴仪洛的《本草从新》，属于补虚药、补气药。药性平和、味甘，有补气生津、补益脾肺、益气生津的作用。

太子参常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸、怔忡、水肿、消渴、精神疲乏、夜间惊哭、小儿夏季热等。

现代药理研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心肺功能。

太子参功效众多，是传统的滋养补气圣品。

配白术，共奏补脾肺之功，同治虚劳，劳倦乏力者；

配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜；

配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。

配黄芪、党参，可用治脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退，以增强补气之功；若兼胃阴不足，再加山药、玉竹，以补脾益胃阴；

配五味子、黄芪，用治气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，以增其益气生津之功；

配五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁，用治气阴不足而致心悸失眠者，以益气养阴安神。

小编将为大家介绍3款常见的太子参药膳方，方便大家在满足了口腹之欲，还能养生、强身！

黄芪红枣太子参汤

食材：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟。女性可加少量红糖调味。这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

太子参麦冬五味子茶

食材：太子参10克，麦冬10克，五味子5克 。

做法：材料洗净，加适量水煮30分钟。此茶有益气养阴，滋阴润肺，生津润燥之功，可奏养肺和胃，固表卫外之效，预防感冒提高免疫力的作用。

太子参黄芪鸡汤

食材：太子参20克，黄芪20克，母鸡1只。

做法：母鸡洗净斩成块，热水先焯一下，备用；太子参，黄芪洗净后，与鸡块一同放入沙锅中，加清水适量，煮至鸡肉绵烂，加少许精盐调味即可。

此汤有补气固表，益阴养血之功，可奏健脾养脾，卫外抗邪之效。适用于儿童和老年人的日常保健，若见虚汗难止，反复感冒者，用之尤宜。

俗话说是药三分毒，如需长期使用，最好能咨询相关医师或药师，做到合理食用，避免矫枉过正的现象出现。

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