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健康教育:秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

2021-06-07 09:48:18来源:

健康教育:秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

秋季,阳气渐渐退藏,而阴气慢慢生长,中医讲究天人相应,因此从入秋开始,我们便要开始注意保养好体内的阴气。我们周围的很多食物都有养阴的功效,再配上适当的中药,便是美味又健康的食疗方式。在这里,向您介绍几款适合平和体质人的食疗方,不妨一试。

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

罗杰 博士生导师 教授 主任医师

先后荣获全国优秀院长、全国医药卫生系统先进个人等荣誉称号。擅长脑出血的微创手术治疗、颅底肿瘤的显微手术治疗。

1参麦雪梨瘦肉汤

清燥润肺 益气生津

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

【适宜人群】适于气阴两虚,体弱多病者。尤其对老年人咳嗽有较好的疗效。

【材料】太子参30克,麦冬15克,杏仁30克,雪梨4个,猪瘦肉500克,生姜3片。

【烹制方法】将太子参、麦冬、杏仁洗净,稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净,切为4块,去心核。瘦肉洗净,整块与生姜一起放进砂锅内,加入清水2500毫升,先大火煮沸后,改为小火煲1小时,调入适量食盐和香油便可,瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

【配伍】太子参、麦冬、雪梨补益肺脾,养阴生津润肺;瘦肉甘平,润肠胃补脾肾、生津解毒,同时富含蛋白质和脂肪酸,诸品合用,补而不腻,滋味甘甜。

【服法】分1餐~2餐服完。每周2次~3次,连服1月为1疗程,视情况可续1疗程。

2党参怀山瘦肉汤

补气健脾 养阴和胃

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

【适宜人群】适用于平和体质的人,湿热体质的人慎服。

【材料】党参30克,怀山药30克,玉竹20克,猪瘦肉500克,生姜3片。

【烹制方法】党参、怀山药、玉竹、瘦肉洗净,稍浸泡,与生姜一起放进砂锅内,加入清水2500毫升,先用大火煮沸后,改为小火煲1小时,调入适量食盐和香油便可。瘦肉捞起拌入酱油佐餐用。

【配伍】党参补气、怀山健脾;玉竹养阴润燥、除烦止渴;瘦肉补益五脏虚损。诸品合用,能补充人体蛋白质及多种维生素,具有淡而不腻,强身健体之效。

【服法】分1餐~2餐服完。每周2次~3次,连服1月为1疗程,视情况可续1疗程。

3杏仁熟地老鸭汤

滋阴润肺 宣肺化痰

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

【适宜人群】各种体质均宜,尤适于体虚瘦弱,有慢性肺部疾病者。

【材料】杏仁12克,川贝母12克,沙参30克,熟地30克,老鸭1只,生姜3片。

【烹制方法】杏仁、川贝母、沙参、生地洗净,稍作浸泡。将老鸭去毛和肠杂,洗净斩为块状,与生姜一起放进砂锅内,加入清水3000毫升,先用大火煲沸后,改为小火煲2。5小时,调入适量食盐和香油便可。

【配伍】杏仁、川贝母、沙参益气养阴、润肺化痰,熟地滋阴补肾,鸭肉甘寒、滋补五脏之阴,同时富含维生素B、维生素E及烟酸等,诸品合用淡而不腻。

【服法】分1餐~2餐服完。每周2次~3次,连服1月为1疗程,视情况可续1疗程。

4山药奶肉羹

健脾补肺 固肾益精

秋季滋阴润肺,推荐这4款养生汤!

【适宜人群】适于多种体质虚弱和各种慢性脾肺、肝脏疾患者。

【材料】怀山药100克,牛奶250毫升,猪瘦肉500克,银耳10克,生姜3片。

【烹制方法】将瘦肉洗净,与生姜放入锅内,加水1500毫升,用大火炖煮4小时。取猪肉汤1碗,与洗净的生山药片、银耳一起,放入锅内,用文火熬煮至熟烂。最后锅内加入牛奶、食盐,烧沸即可。

【配伍】怀山药、银耳补脾益肺、固肾益精,牛奶、瘦肉补五脏虚损、生津润肠,诸品合用,能补充蛋白质、脂肪酸及多种维生素及矿物质,具补而不腻、强筋健体作用。

【服法】分1餐~2餐服完。每周2次~3次,连服1月为1疗程,视情况可续1疗程。

食疗歌

若要皮肤好,粥里放红枣。

若要不失眠,粥里添白莲。

腰酸肾气虚,煮粥放板栗。

心虚气不足,粥加桂圆肉。

头昏多汗症,粥里加薏仁。

润肺又止咳,粥里加百合。

消暑解热毒,常饮绿豆粥。

乌发又补肾,粥加核桃仁。

若要降血压,煮粥加银耳。

秋季防流脑,荠菜煮粥好。

文\罗杰 湖北省十堰市太和医院 主任医师

版权声明:本文内容来源于战略合作伙伴《中医健康养生》杂志2015年9月刊,未经授权谢绝转载。

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