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保健常识:糖尿病患者该如何选择水果呢?GI与GL值有什么不

2022-02-19 19:45:02来源:

保健常识:糖尿病患者该如何选择水果呢?GI与GL值有什么不,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

俗话说的好,糖尿病不可怕,并发症才可怕!吃水果能降低糖尿病并发症的风险,功劳可不小啊!

首先要明白一个数值:

食物血糖负荷(GL),简单来讲,GL就是指100g食物里面有多少糖,也就是含糖量。

血糖生成指数(GI):表示某种食物升高血糖效应与标准葡萄糖升高血糖效应之比,也就是一个食物引起血糖升高的能力。

GI越高,食物进入胃肠后消化得越快,血糖升的越快,GI越低,食物在胃肠间停留的时间越长,血糖升得就越慢,不过这个指数以等量的碳水化合物为前提的,但很多水果的碳水化合物含量并不高,比如西瓜,GI很高,有72,但GL<10,大部分都是水分,进入人体糖很少,所以可以吃。

推荐食用血糖负荷小于10的食物,比如:

樱桃

李子

柚子

苹果

柠檬等

慎重选择血糖负荷在10-20之间的水果,比如:

香蕉

石榴

甜瓜

橘子

荔枝

芒果等

远离血糖负荷大于20的水果,如

干枣

山楂

蜜枣

柿饼

葡萄干

杏干

桂圆等。

只要记住一点,血糖GL是实打实的糖,对人体血糖影响较大。

吃水果的时机也很重要,一定要等血糖平稳后再吃,也就是空腹血糖在7.8mmol/l,餐后2小时血糖在10mmol/l,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这些血糖比较平稳的病人应在两个正餐之间,即早上10点或下午3点,适当吃点水果。水果不要吃太多了,以血糖GL低于10的水果,每天吃200g就可以了差不多一个拳头大小。

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