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科普知识:中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧

2021-06-14 19:48:22来源:

科普知识:中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

外科大夫常常会说:“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物,多食易凝滞血脉,伤脾胃阳气,不利于外科疮疡等疾病的恢复。”

皮肤科大夫常常会说:“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病,辛辣刺激、鱼肉海鲜、牛羊肉等,这些食物都不能吃。”

肿瘤科大夫常常会说:“肿瘤晚期常常阴阳气血虚,病人常常会食补,但是牛羊肉尽量少吃,发物一定要避免食用。”

这些,就是大夫们口中的“发物”,那么,“发物”究竟是怎样一类食物呢?中医是如何认识发物的呢?

中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧

中医是如何认识“发物”的?

从中医角度,所谓“发”,可以理解成“诱发、引发、助发”。

原本有慢性疾病的人,体内存有“伏邪”,如果吃了“发物”,就可能诱发原有的慢性病,导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”,身体健康,根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。

常见“发物”有哪些?

1、发热之物

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指使人体产生火热性现象的食物,如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃;对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合;发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但对于寒性体质(即阳虚体质)者来说,吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用,有助于驱除体内的寒气。

2、发风之物

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如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变(如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等)的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病,或患有过敏疾病者不宜食用。另外,海鲜对于痛风患者来说是发物,容易诱发疾病。

3、湿热之物

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指影响脾的运化,助湿化热的食物,如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群,湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

但是,湿热发物并非绝对不好,例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。

4、发冷积之物

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是指具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症,如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。

但是对于实热体质的人群,冷积发物是比较好的降火良方,尤其在夏季,但是也不宜多吃,以免过度伤阳。

5、动血之物

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能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。此类食物多具温热性质,易迫血外出。一般对于各种出血性疾病,如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。

虽说吃山楂开胃,但生山楂开胃活血,可诱发流产,所以妊娠期间山楂就是动血发物。

6、发燥之物

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如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等,这类发物有滞涩阻气的作用,不易消化会导致气机阻滞不畅,产生胃胀、腹胀。

特别是对于脾胃虚弱者,容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

不过,这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。

7、光敏性食物

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如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。这些食物不大量食用不会出现不良反应,但过敏体质人群要少吃。

是不是“发物”,因人而异

中医讲究辩证,“发物”也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。

中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧

因人而异

对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。

因病而异

病位居上,如头颈部肿瘤、食管癌等,应少碰辛辣温燥的食物,如烟酒、羊肉等。病位居下,如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

因治法而异

术后患者气血亏虚,不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌,如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

一般认为,以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食;到了恢复期,可不必限制太严,适量食用即可。

皮肤病:痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等;外科类疾病:痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等,以及刚手术的病人;内科类疾病:哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等;传染病:腮腺炎、水痘等;各种眼病:尤其是红眼病(急性结膜炎)中医常说的“发物”,到底是什么?快来看看吧

发物的范围其实很广泛,几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕,不如好好认识发物,正确吃发物。

因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”,一样能达到养生防病的功效。

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