健康教育：千叶豆腐怎么开胃下饭？烹饪方法在这，吃着Q弹，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
喜欢吃素食豆制品的朋友，对千叶豆腐肯定是非常熟悉的。千叶豆腐是现在一种素食新产品，广泛流传于我国南北方，主要是以大豆蛋白粉和淀粉为主要原材料，经过特殊的烹饪方法制作而成。千叶豆腐不仅富含蛋白质，而且又保留了豆腐的细嫩，吃起来比豆腐又更加Q弹爽滑，还有很多种烹饪方法，无论是将其做成干锅千叶豆腐、烧烤千叶豆腐还是凉拌千叶豆腐，都别有一番风味，是餐桌上的美味佳肴。
现在外面千叶豆腐是随处都可以买得到的，很多人也都会将其买来自己在家里烹饪，但如果没有掌握到烹饪千叶豆腐的正确方法，做出来的千叶豆腐很可能就会不入味，吃起来就像喝白开水一样，让人没有食欲。那今天这篇文章，我就来给大家介绍一下让千叶豆腐更加开胃下饭的烹饪方法，在这个方法里没有用到什么所谓的特殊材料，每一种原材料成本都不高，做好的菜还非常的上档次，而且又富含营养。朋友们要是感兴趣的话，就赶紧跟着下面的步骤看起来吧！
【名称】干锅千叶豆腐。
【所需食材】千叶豆腐，五花肉，青红椒，洋葱，胡萝卜，蒜苗，生抽，料酒，鸡精，芝麻油，葱姜蒜，豆瓣酱，糖。
【方法及步骤】
1、首先将所有需要的食材都准备好，千叶豆腐解冻之后切成五毫米左右的薄片，青红辣椒洗干净之后切成菱形状，而胡萝卜切成片状，洋葱切成丝状，干辣椒和葱姜蒜都洗净切好放在盘中备用。
2、接下来处理五花肉。在挑选五花肉的时候，尽量选择肥瘦适中的。将五花肉冷水入锅，往里面加入适量的生姜片和葱段，再开中火煮五分钟左右，等五花肉达到八分熟的时候就将其捞出，然后用刀切成合适厚度的片状。
3、接下来拿出锅，将锅烧热之后将五花肉倒入锅中开小火煸炒。等五花肉出了很多油，就将火关掉再用筷子将肉片夹出放在碗里备用，而锅底留油备用。
4、下一步开火，将锅里的油烧热一点，然后将葱姜蒜都放入锅中炒香。等闻到了香味就加入适量的干辣椒和豆瓣酱炒出红油，等酱汁到了冒泡的状态，就将之前煸炒过的五花肉放入锅中，开大火迅速翻炒均匀。
5、接下来将切好的胡萝卜片和千叶豆腐也放入锅中，然后继续开大火充分翻炒。等千叶豆腐都裹上了酱料后，就沿着锅边加入适量的料酒和生抽，将其充分炒匀，然后再往锅中放入适量的青红椒和蒜苗。将所有食材都炒熟了之后，就往锅里加入适量的盐、糖和少许鸡精调味，最后再淋上适量的芝麻香油。
6、接下来拿出干锅，然后在底部刷一些油，再将洋葱丝铺在上面，然后将锅里所有的食材都倒入干锅中，等要吃的时候直接在干锅底部放一个固体酒精，边加热边吃就行了。
【温馨提示】
1、干锅并不只起盛放作用，是为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火在下面加热保温。
2、千叶豆腐放入锅中一定要炒制足够的时间，等裹上了酱料再煮熟就会更入味。
一般大家将普通的豆腐买来之后，都会放在水中浸泡一会，这样可以稍微去一下豆腐里面的腥味，但是千叶豆腐是不用浸泡的，买来之后直接将其解冻，然后切成片就可以烹饪了，如果加以浸泡，千叶豆腐会过度吸水，这样做出来的成品口感就不太好。
今天小编给大家介绍的干锅千叶豆腐里面也加入了适量的配料，豆腐本身是含有蛋白质以及钙元素的，而五花肉里面又含有脂肪，再加上其它的蔬菜配料，几者结合在一起，这道菜的营养价值是非常高的，而且搭配也比较均衡。朋友们如果觉得小编介绍的方法可行，那就按照步骤做一做吧！保证做出来的千叶豆腐是非常入味下饭的，不论是自己吃还是待客，都非常的上档次！